Entrées
Salade Gourmande aux Tomates Rôties16€
Des tomates juteuses, délicatement rôties, accompagnées de feuilles de roquette fraîche, de copeaux de parmesan, le tout rehaussé d'une vinaigrette balsamique.
Velouté de Courge Musquée au Gingembre et Noisettes Caramélisées16€
velouté raffiné, mariant la douceur de la courge musquée à saveur chaude, et le côté citronnée et légèrement sucrée du gingembre, agrémenté de noisettes caramélisées pour une touche croquante.
Assiette Gourmande Méditerranéenne16€
Houmous crémeux, caviar d'aubergine, tzatziki frais, accompagnés de pain pita grillé et de légumes croquants.
Plats principaux
Entrecôte Grillée au Poivre Vert25€
Entrecôte grillée, garnie d'une sauce au poivre vert. Servie avec des légumes de saison ou des pommes de terre rôties croustillantes.
Carré d'Agneau Grillé aux Herbes de Provence30€
Carré d'agneau grillé, assaisonné aux herbes de Provence. Accompagné d'une purée de patates douces à la vanille et de légumes de saison.
Assiette Grillée Variée38€
Dégustation de 4 Viandes grillées. Bœuf maturé aux herbes de provence, suprême de poulet citronné, carré d'agneau aux épices orientales. filet de porc caramélisé au miel et à la moutarde.
Desserts
Duo de Crèmes Brûlées16€
Une crème à la vanille veloutée et une crème au chocolat fondante, toutes deux caramélisées.
Tiramisu à la Framboise et aux Pistaches Caramélisées16€
Tiramisu revisité, à la framboises, pistaches caramélisées.
Assortiment de Desserts Gourmands30€
dégustation de 4 desserts. Tartelette au citron meringuée, fondant au chocolat et coulis de framboises, crème brûlée à la vanille. sorbet exotique.
Plateau de fromages15€
Brie :
Un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, le Brie offre une texture crémeuse et un goût délicat de champignons.
Gorgonzola :
Ce fromage persillé italien a une saveur robuste et piquante, avec des notes de noisette et une texture crémeuse.
Chèvre frais :
Un fromage de chèvre jeune et doux, avec une texture crémeuse. Il offre des arômes frais et acidulés, parfaits pour les amateurs de fromage de chèvre.
Manchego :
Fabriqué à partir de lait de brebis, le Manchego a une saveur riche et légèrement salée. Sa texture est ferme et granuleuse.
Roquefort:
Un fromage bleu au goût intense et salé. La texture est crémeuse avec des veines bleues distinctives.
Gouda au cumin :
Le Gouda est agrémenté de graines de cumin, ajoutant une saveur chaleureuse et légèrement épicée à sa texture douce.
Fontina :
Un fromage italien à pâte pressée non cuite, la Fontina a un goût fruité et une texture crémeuse qui devient plus riche avec l’affinage.
Camembert :
Similaire au Brie, le Camembert est un fromage à pâte molle avec une saveur plus intense et une texture onctueuse.
Cheddar vieilli :
Le cheddar vieilli offre une saveur robuste et parfois cristalline. Sa texture est friable, et il peut avoir des notes de noisette.
Pecorino Romano :
Fabriqué à partir de lait de brebis, le Pecorino Romano a une saveur salée et piquante. Sa texture est dure et friable.
Tous les desserts de dégustation de « l’assortiment de desserts gourmants » peuvent être inclus dans les différents menus et à la carte pour 16€.
Les différentes viandes de de « l’assiette grillée variée » peuvent être également inclus dans les différents menus et à la carte pour 25€
Les desserts peuvent être remplacé par un plateau de fromages.